Hallo, ik ben multimedia kunstenares Suzyonekenobi en woon in een van de jongste straten van het Amstelkwartier. Ik neem je deze keer mee naar een expositie in Amsterdam, samen met buurtbewoner Rodger Werkhoven. Hij is executive creative director van iO Digital, tevens independent creative director/adviseur voor OpenAI en AI-kunstenaar.

Even uitleggen, AI, Artificial Intelligence, oftewel kunstmatige intelligentie is een vakgebied dat zich bezighoudt met het ontwikkelen van intelligentie in computers.
Afgelopen februari hing ons werk tentoongesteld in Worm galerie in Rotterdam.
Het was het weekend van kunst. Wij stonden daar met TEC-ART en GOGBOT.

Niets is toepasselijker dan samen met Rodger naar Nxt Museum te gaan in Amsterdam Noord. Dit museum richt zich volledig op computer generated en mediakunst. Nu is er de te gekke expositie UFO – Unidentified Fluid Other – te bewonderen. Echt een must see, met interactief werk van acht verschillende kunstenaars die werken met computertechnieken als algoritmes en interactieve 3D-computeranimaties. Elke ruimte die wij betreden: je waant je in een andere dimensie!Mijn zintuigen werden enorm gestimuleerd door de digitale kunstinstallaties. Het beleven van verschillende interactieve werelden voelde voor mij als een waanzinnige reis die ik nog nooit eerder had beleefd. Superblij dat ik deze expositie bezocht, maar wat vond Rodger ervan?

Wat was jouw favoriete kunstinstallatie?

The Fabricant met WHOLELAND. Geweldig hoe een fysiek 3D-geprint object gecombineerd werd met virtual reality mode die je ook nog interactief aan kan trekken. A.l. En alle dimensies van interactieve digitale kunst komen daar samen.

Wat vond jij van Nxt Museum zelf?

Ondanks dat het in een saaie grijze industriële loods zit, vind ik het ‘t meest tot de verbeelding sprekende museum van Nederland. Er kan geen groter contrast bestaan dan tussen de buiten- en binnenkant van Nxt. Gaaf hoe je brein en zintuigen in elke zwarte ruimte weer geprikkeld worden door licht, geluid en beweging zoals ze nog nooit eerder gecombineerd waren.

Rodger, wat zou jij tegen alle buurtbewoners zeggen? Gaan of niet?

Zeker gaan! En neem ook vooral kinderen mee, want hier maakt iedereen de geest enthousiast en gereed voor een toekomst waar AI-tech, kunst en menselijke creativiteit tot grote vernieuwingen zullen leiden. Vernieuwingen die wellicht alleen bij te houden zijn dankzij initiatieven als NXT Museum. Niet gaan, is steeds verder achterlopen.

LEUK WEETJE!

Afgelopen zomer was mijn eigen AI-art onderdeel van het beste Tech Art & Music festival van Nederland: het Gogbot Festival in Enschede. Het thema was: from Solarpunk to Metaf*ck. Samen met onder andere, jawel, buurtbewoner Rodger Werkhoven, Arno Coenen (oa Rotterdam Markthal en de Amsterdamse Beurspassage) en Olivier Teepe (oprichter Cloudfactory, regisseur, fotograaf en AI-kunstenaar), hadden we daar een te gekke expo met onze AI-kunst in Museum Of The Future.

 Check Rodgers werk op Instagram.com/anotherdimension.rodger

Hi allemaal,

Deze keer een lichte gezonde maaltijd met kabeljauw en veel groentes.
Gezond eten hoeft niet te betekenen dat je smaak opoffert, en een van de beste manieren om dat te doen is door vaak witte vis te eten. Het is niet alleen een geweldige bron van eiwitten, maar het is ook vetarm en licht verteerbaar, waardoor dit, samen met de groentes, een perfecte maaltijd is voor diegenen die goed willen eten en zich gezond willen voelen.
Ik hoop dat jullie er van zullen genieten! Veel succes!

Kabeljauw in tomatensaus met rijst

Dit recept is voor 2 personen

Ingrediënten:

2 witte uien
2 teentjes knoflook
2 paprika’s
1 bakje champignons
2 rode zoete tomaten
1 blikje met gepelde tomaten
2 takjes oregano
2 takjes tijm
2 takjes rozemarijn
1 blokje visbouillon
300 gram kabeljauw (of een andere witvis) mootjes van ongeveer 1 cm dikte
Peper en zout
125 gram ongekookte basmatirijst

Zet een grote braadpan op het vuur en doe er een scheutje olijfolie in.
Zet daarnaast een pannetje met water voor de rijst op.
Snipper de uien en hak de knoflook fijn en braad het aan in de pan op medium vuur.
Snijd ondertussen de paprika’s, tomaten en de champignons in kleine blokjes.
Als de ui en de knoflook goed aangebakken zijn voeg je de paprika, de tomaten, de champignons, de takjes oregano, tijm en rozemarijn toe. Laat dit 10 minuutjes bakken.
Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Voeg dan het blokje visbouillon en de gepelde tomaten toe aan de saus. Laat dit 15 minuten lekker pruttelen en zet het vuur dan lager.
Pak de kabeljauw erbij en leg dit rustig in de saus. Zorg dat de vis helemaal onder de saus zit zodat het gaar kan worden. Zet het vuur laag en laat ongeveer 5 minuten met de deksel op de pan garen.
Proef de saus en voeg de gewenste hoeveelheid peper en zout toe.
Schep wat rijst op het bord, haal dan een visje uit de saus en leg dit erop. Daarna 2 flinke scheppen met de tomatensaus.
Lekker met bijvoorbeeld wat kappertjes of een frisse yoghurt-muntdressing.

Eet smakelijk!

Liefs,

Fleur

‘Al die belangrijke momenten van de wijk heb ik mogen meevieren en verzorgen’

In januari volgend jaar vertrekt Katelijne van Wensen (47) als eigenaar van Thuis aan de Amstel. Ze laat het café dat voor veel bewoners als tweede thuis voelt, in goede handen achter bij haar compagnon Eline van Gulik. Aan de stamtafel van het mooiste pand van het Amstelkwartier blikt ze terug op bijna 10 bewogen jaren.

Leestijd: ± 7 minuten

Tekst Ingrid Haan, foto’s uit archief Katelijne van Wensen

Liefde op het eerste gezicht

Katelijne zet verse koppen muntthee op tafel, vanachter de bar klinken melkopschuim-geluiden, medewerker Thomas maakt cappuccino’s to go. Door het raam zie je de vage contouren van een vrachtschip dat door de mist richting Weespertrekvaart vaart. Met een tikkeltje weemoed in haar stem begint Katelijne te vertellen over het prille begin. ‘Vanaf 2005 kwam ik hier al hardlopend al langs en was ik verliefd op dit pand, op deze plek. Een aantal jaar later ben ik actief op dit adres gaan zoeken en kwam erachter dat er een nieuwe woonwijk kwam en dat de gemeente voor dit pand horecabestemming in gedachten had. Dat pand wil ik, dacht ik. Daar ga ik voor zorgen. Nog voordat de aanbesteding van de gemeente openbaar was, had ik mijn plan al klaar: een café in een huiskamer-setting, met lekkere koffie, goede wijn en een kleine kaart met producten erop van lokale producenten. Een ontmoetingsplek voor de buurt.

De eerste dag dat we officieel open waren, vrijdag 18 april 2014 zat Manja, zij is hier later nog tuinvrijwilliger geweest, als eerste op het terras met een kop koffie. Dat beeld zal ik nooit vergeten. En snel daarna met Pasen kwamen mijn ouders voor het eerst kijken, ze hadden een chocoladepaashaas meegenomen. Ik helemaal in tranen toen ik ze zag, dat kwam natuurlijk ook van het harde werken.’

‘De officiële opening in april 2014, rechts naast Katelijne, haar compagnon Eline van Gulik die Thuis overneemt’

Een tweede thuis

Thomas zet een nieuwe playlist op, aan de bar bestelt iemand een warme chocolademelk met slagroom. Een buurtbewoner komt haar diner voor die avond afhalen. En ondertussen vertelt Katelijne enthousiast verder over de unieke sfeer van het Huis. ‘We horen zo vaak mensen die voor het eerst binnenkomen zeggen dat hier zo’n fijne sfeer hangt. Je hoort ze op de gang praten, dat ze dit zo’n leuk kamertje vinden of dat dat zo’n fijn plekje is. Bij veel mensen roept het herinneringen op aan het huis van hun opa en oma. In de zomer op het terras, ontspannen onder de bomen, zeggen mensen dat ze het gevoel hebben dat ze op vakantie zijn. Laagdrempelig en gastvrij, ja, dat warme gevoel wat ik voor ogen had is zeker gelukt.

En die sfeer wordt natuurlijk ook gemaakt door ons gevarieerde publiek en alle mensen die hier werken.’

Anna Heinrichs, net als Katelijne pionier van de wijk en bestuurslid van Amstelkwartiermakers, schuift ook even aan. ‘En vergeet vooral niet dat die sfeer ook door jou komt, Kat, jij bent vanaf het begin af aan de link geweest van de ondernemers naar de buurt. Je was er altijd, je leende vuurkorven voor de kerstmarkt, bracht brownies als toetje voor de buurtbarbecue. Onbetaalbaar en oneindig veel heb je voor het Amstelkwartier gedaan!’

Brownies, jazz en barbecuerook

In het begin woonde Katelijne boven Thuis aan de Amstel. Leuk vond ze, maar ook pittig. ‘24/7 boven op je bedrijf zitten… maar het was ook heel fijn, want je bent overal direct bij. ’s Ochtends maakte ik het hek open en ’s avonds deed ik ’m weer op slot. Maar ik vond het lastig als ik een avond vrij was en dus door het café naar buiten ging. Dan vroeg iedereen ‘Wat ga je doen?’ en als ik weer terugkwam, ‘Was het leuk?’ Dan voelde ik me een beetje betrapt, ook omdat ik mezelf nauwelijks vrij gunde.’

In de eerste zomer, het is nauwelijks voor te stellen, was Katelijne al blij als er ’s avonds een paar tafels op het terras bezet waren. Hoe anders was dat vorig jaar. ‘Je had soms avonden dat het bloedjeheet was en dat Eline en ik, ook al liep er al ontzettend veel personeel rond, allebei stonden te tappen. Vanachter de bar zag je de rook van al die barbecues boven de Amstel uitstijgen, die herrie erbij… Mensen die een mes kwamen lenen om een pizza te snijden, of een kurketrekker, allemaal naar de wc. En toch was het hierbinnen dan nog een oase van rust.’

Chefkok Marko komt dag zeggen, zijn dag zit erop. Katelijne wenst hem een fijne avond en neemt nog een slok thee, haar ogen beginnen te fonkelen. ‘Ja, de meeste lol had ik toch in het doen van de bijzondere dingetjes. De muziek bijvoorbeeld, de jazz op zondag met Patrick Verheij. De midzomeravondconcertjes, de ene keer was het smoorheet, de andere keer bitterkoud en zaten we onder de dekens, maar altijd zoveel sfeer. En brownies uitdelen tijdens de AvondDrieDaagse van de school, we hebben ook de opening van de school en de haven van het Amstelkwartier gecatered. Heel veel tijdelijke tentoonstellingen gehad van kunstenaars uit de buurt. De Buurderij (de plek waar je verse, lokale duurzame producten kunt afhalen) is hier gestart. Er zijn ook veel mensen uit de wijk hier ten huwelijk gevraagd, getrouwd, babyshowers, kind 1 jaar, kind 2 jaar, kind 3 jaar gevierd. De 10 km-loop met pasta na afloop. Zo gezellig allemaal. Ja, al die belangrijke momenten van de wijk meevieren en verzorgen. Dat heb ik heel leuk gevonden.’

Anna vult aan: ‘En vergeet niet hoe vaak we hier overlegd hebben met Waternet, de gemeente, de andere horecaondernemers. En al die vergaderingen van wijkkrant Kwartier aan de Amstel en de Amstelkwartiermakers. Het was hier een spil. Thuis aan de Amstel als plek, en jij Katelijne als persoon. Je hielp ook altijd mee met de buurtbarbecues en de kerstmarkten: sjouwen met tafels, in de pleurregen het Vlees van Gijs, ook uit de buurt natuurlijk, barbecueën. Zo bijzonder. En zelfs nu, nu Thuis alleen open is voor afhaal, doet ze er alles aan om een huiselijke sfeer te creëren. Kijk bijvoorbeeld naar die prachtige stoffen hertenkoppen van Chilly Breeze aan de muur. Dat is echt tekenend voor de verbindingsdrang van Katelijne.’

‘De midzomeravondconcerten horen bij mijn mooiste herinneringen’

Het Huis uit

Het begint donker te worden. Buiten gaan de lampen aan, rondom worden het Huis en de tuin betoverend verlicht. Nog een paar weken en het is 2021, dan gaat Katelijne het Huis uit. Ondanks haar enorme betrokkenheid, heeft ze geen moeite het Huis los te laten. ‘Ik ben heel blij dat ik het aan mijn familietje kan overlaten, aan Eline natuurlijk en ook aan bedrijfsleider Jan-Willem, assistent Piroska en al die anderen die hier al zolang werken.

Bijna tien jaar ben ik met Thuis bezig geweest. Ik heb behoorlijk hard gewerkt, voorlopig ga ik even niks doen. Op termijn ga ik als ondernemer wel weer met iets nieuws beginnen, dat komt wel.

Het gevoel dat ik heb als ik hier ben, zal ik erg missen. De Thuis-sfeer. Gelukkig woon ik in de buurt, dus dit blijft mijn café om de hoek en in de zomer kom ik lekker op het terras zitten. Dat gaat zeker weten gebeuren, het Huis overleeft de corona wel, we hebben de goede mensen en zitten op een fantastische plek. Ja, het is heel cliché, maar ik ben er trots op dat ik mijn eerste echte zelf opgezette bedrijf nalaat, een stukje van mezelf, ja. Het is goed gelukt.’

Donderdag 19 december van 16.00 – 21.00 uur.
QO-plein, Amstelvlietstraat 4: Staat het al in je agenda?

Tijdens Museumnacht Amsterdam hebben we Het Scheepvaartmuseum onder water gezet.

Een van onze belangrijkste taken is het bieden van bescherming tegen het water. Ons gebied ligt voor de helft onder zeeniveau. Veilig en droog wonen gaat dus niet vanzelf. Daar vroegen we op deze bijzondere wijze aandacht voor. Bekijk deze prachtige aftermovie ?

https://www.facebook.com/waterschapagv/videos/673595563163047/

Woon je in Amsterdam en droom je van je eigen tuintje? Dit is waarschijnlijk sneller en makkelijker te realiseren dan je denkt. Wist je namelijk dat het mogelijk is om bij de gemeente een geveltuin aan te vragen? Dit betekent dat je wellicht in de toekomst een klein, eigen voortuintje kunt creëren.

Wat is een geveltuin en hoe vraag ik het aan?

Een geveltuin is een eigen voortuin van twee stoeptegels breed. De gemeente is groot fan van geveltuinen. Het fijne hiervan is dat iedereen een geveltuin kan aanvragen en dat de kosten van het aanleggen voor de gemeente zijn. Wat fijn! Het aanvragen van een geveltuin gaat als volgt;

Er zijn vier punten waar je rekening mee moet houden;

1. Er moet genoeg ruimte zijn voor een geveltuin. Het is niet de bedoeling dat je je medemens tot last bent.
2. Je moet eigenaar zijn van de woning of toestemming van de eigenaar krijgen.
3. Jij bent zelf verantwoordelijk voor het beplanten van je geveltuin.
4. Jij bent zelf verantwoordelijk voor het onderhoud van de tuin.

Viermaal check? Vraag dan hier die geveltuin aan!

Voor meer informatie kijk op de website van De Gezonde Stad!